Mengapa Anda harus memilih Diploma 3 Perhotelan

Karena Anda akan dididik untuk memiliki kemampuan di bidang perhotelan seperti F&B Service, F&B Production, Front Office, Housekeeping, Bar dan Pastry dalam pengembangan serta penerapannya.

Testimoni Alumni

Fransisco Fiorentino Deinatan

Fransisco Fiorentino Deinatan

Dila Khoirun Nisa

Dila Khoirun Nisa

Rachel Octhadea Chintya

Rachel Octhadea Chintya

Post

Etika Perhotelan

Definisi Umum Etika adalah seperangkat prinsip dan nilai moral yang digunakan orang untuk menjawab pertanyaan tentang benar dan salah. Karena etika juga tentang sistem nilai pribadi kita, ada orang dengan sistem nilai yang berbeda dari Read more…

Dapur Hotel

Peranan Dapur Hotel Dapur hotel berada di bawah tanggung jawab koki eksekutif atau koki di properti berukuran kecil dan menengah. Orang ini, di gilirannya, bertanggung jawab kepada direktur makanan dan minuman untuk operasi produksi makanan Read more…

The Food and Beverage Director

Deskripsi posisi untuk direktur makanan dan minuman adalah deskripsi pekerjaan dan spesifikasi persyaratan yang dibutuhkan individu untuk melakukan pekerjaan itu. Tanggung jawab Food and Beverage Director Dalam beberapa tahun terakhir, keterampilan yang dibutuhkan oleh direktur Read more…

Manajemen Perhotelan

Layanan Perhotelan Ketika kita pergi ke restoran atau hotel, kita berharap untuk disambut dan dilayani dengan baik. Jika tidak, mungkin kita tidak akan mengulangi kunjungan tersebut. Dalam budaya pelayanan, para tamu dianggap seperti raja dan Read more…

Recreation dan Leisure

Sebagai masyarakat pasca-industri telah menjadi lebih kompleks, hidup menjadi lebih stres. Kebutuhan untuk mengembangkan keutuhan pribadi menjadi semakin penting. Dibandingkan satu generasi yang lalu, tingkat stres para eksekutif bisnis jauh lebih tinggi. Istilah burnout—dan memang Read more…

Ecotourism

Definisi Ekowisata lebih fokus pada nilai-nilai individu; ini adalah pariwisata dengan hati nurani, berbagi banyak aspirasi yang sama dengan pariwisata berkelanjutan. The International Ecotourism Society (TIES) mendefinisikan ekowisata sebagai perjalanan yang bertanggung jawab ke kawasan Read more…

Karakteristik Industri Perhotelan

Bisnis perhotelan buka 365 hari setahun dan 24 jam satu hari. Mereka yang sedang menuju posisi senior di industri perhotelan, dan banyak lainnya dalam hal ini, sering bekerja 10 jam sehari. Namun, karena kelelahan manajerial, Read more…

Terminologi Pastry

Pengertian Pastry & Bakery Pastry adalah salah satu outlet dari kitchen utama yang khusus memproduksi cake, ice product, cake minuman dan buah-buahan. Bakery adalah produk lain yang diproduksi dari outlet pastry berupa roti yang pada Read more…

Get in Touch

Find us at the office

Politeknik NSC Surabaya

Jl. Basuki Rahmat 85 Surabaya

Give us a ring

031-5310331, 5310333